瑞幸咖啡野心曝光:開店數量2倍于星巴克只是開始!

咖啡市場迎來血雨腥風!

一向平靜的自助咖啡市場突然進來了一個可怕的玩家:賣咖啡的瑞幸要做咖啡機了!

不是從廠家那里購買咖啡機后用來販賣瑞幸的咖啡,而是瑞幸的自有咖啡機品牌“瑞即購”即將面世!

根據中國商標網的信息,就在上個月,北京瑞吉咖啡技術有限公司提交了“瑞即購”的商標申請,而這家公司正是瑞幸咖啡創始人錢治亞控股的。

瑞幸咖啡野心曝光:開店數量2倍于星巴克只是開始!_行業觀察_電商報

按照錢治亞“激進有理,保守無益”的風格,不久之后,“瑞即購”自助咖啡機將忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開,像十二級臺風一樣占領全國的銀行、辦公樓宇、社區大廳,“凡有人煙處,即有瑞即購”。

因為“瑞即購”的操作非常簡單:在瑞幸APP上下個單,系統就可以根據智能定位自動識別距離最近的咖啡機,顧客親臨現場后,一頓操作猛如虎,整個過程不添堵,只需要30秒,自助咖啡機將就會吐出一杯你自己下單的咖啡。

瑞幸咖啡進入自助咖啡市場后,預計整個咖啡市場即將迎來一陣血寸腥風!

瑞幸之意不在壟斷自助咖啡市場!

對于國內市場的咖啡玩家而言,這并不是一個好消息。

因為這意味著,除了咖啡市場的門店之爭,擁有豐富資本操作經驗的瑞幸咖啡再次擁兵自重,兵不血刃地就進入一個新的獵場。

瑞幸此舉,不僅要圍捕到更多的獵物,還注定會“誤傷”到此前這個獵場上緊戰備戰的獵人。

瑞幸為什么會在此刻突然進入自助咖啡領域?

瑞幸咖啡野心曝光:開店數量2倍于星巴克只是開始!_行業觀察_電商報

如果你以為瑞幸的燒錢像ofo那樣有勇無謀,那就大錯特錯了!作為神州租車和神州優車的創始元老,錢治亞太知道在什么階段做什么事了。

瑞幸的1.0時代,錢治亞的主要策略是開店,兩年時間燒掉數億美元,開出了2000多家店,成為僅次于星巴克的第二大咖啡玩家——至少從量化指標上看,瑞幸咖啡只用了2年就追平了星克巴克辛辛苦苦在中國的20年布局。

而根據今年6月的計劃:到2021年,瑞幸咖啡將在國內開店1萬家,同期星巴克的開店目標是5000家,也就是說,兩年后瑞幸在中國的門店數量將會是星巴克的2倍!

于是問題就來了:瑞幸咖啡這么努力地開店,會不會暴露成本上的危機?

我們普通人都能看到的危機,在深諳資本之道的錢治亞看來,也許根本就不算什么事兒。

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所以,瑞幸切入自助咖啡市場,與其說是心血來潮,不如說是一項既定戰略。

想一想也是,還有什么比自助咖啡更能化解成本上升的壓力?

相比大規模開店,自助咖啡機占地較少,投入人員也不多,少去了相對高昂的門店租金和人工成本,經營成本大大減少。

而且,瑞幸之意不在壟斷自助咖啡市場,而是隱藏了更大的野心。

面對瑞幸的變化,它的同行和對手們顯然也會感受到重重壓力。

咖啡市場的下半場戰斗開始!

其實,自助咖啡機并非新事物,瑞幸此時發力,看上去不過是“起了個大早,趕了個晚集”。

目前,自助咖啡市場已有咖啡零點吧、友飲咖啡、萊杯咖啡、友咖啡、咖啡碼頭等幾頭猛獸盤踞其間,瑞幸想要進來,得先問它們答不答應。

但是,正如前文所說,瑞幸從來都不是一個和藹可親的玩家,而是一個強有力的攪局者。

在傳統咖啡市場,星巴克用了20年的時間,才在國內構筑起強大的優勢,而瑞幸只用了2年,就顛覆了傳統咖啡市場,并且逼著其他玩家隨著自己的節奏“讓我們一起搖擺”。

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可以肯定的是,進入自助咖啡市場后,瑞幸在戰略上還會一如既往地藐視對手。

這其實也是瑞幸咖啡的一貫戰略:雖然進入一個值域相對很晚,但是一進來就以新的姿態攪得周天寒徹、四鄰不安。

比如說,瑞幸咖啡剛開始進入咖啡市場時,切入的角度就很獨特:外賣咖啡市場,這個定位本身就是它對當前咖啡市場做了清醒的分析,因為用傳統咖啡店顯然很難撬動星巴克等強手;

而在外賣咖啡的占比上升到90%以后,瑞幸咖啡又將重點轉移到快取店方面,從2018年Q1到2019年Q1,快取店在瑞幸的業務比重從不到30%上升到至91%;

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然而就在它的對手們也跟著轉向快取店時,瑞幸咖啡卻刀鋒一轉,輕松切入自助咖啡機市場,其互聯網咖啡的長期戰略到此也初見端倪。

只是這樣一來,可就苦了緊盯著瑞幸咖啡的那些對手了,因為接下來,在進入咖啡市場的下半場后,他們必須重估瑞幸咖啡的最新動作:

跟進?還是無視?這是個問題!

本文鏈接:http://www.ytynhs.tw/100890.html 來源:電商報 作者:電商君 責任編輯:林斯

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